Imbir - na zdrowie
Imbir pomaga na przeziębienie, problemach trawiennych, zakrzepicy, wysokim cholesterolu, działa przeciwbólowo oraz przeciwobrzękowo, polepsza krążenie - pobudza oraz wspaniale rozgrzewa.
Zawiera witaminy A, B6, C, E, K, Kwas foliowy, Niacynę, Ryboflawinę Tiaminę oraz minerały: Cynk, Fosfor, Magnez, Potas, Sód, Wapń, Żelazo.
Warto sięgać po imbir w czasie podatności na zachorowania.
Przepis na sok z imbiru
Imbir obrać, pokroić na nieduże kawałki. Wycisnąć najwłaściwiej w wyciskarce wolnoobrotowej mimo wszystko sprawdzi się do tego również zwykła sokowirówka. Z 500 g imbiru uzyskamy ok 300 ml soku.
Imbir ma włóknistą strukturę, godzi się pokroić korzeń imbiru na niewielkie kawałki przed wrzuceniem do urządzenia, aby natychmiast nie zablokować sitka.
Imbir nic się nie zmarnuje
Odwirowane z soku resztki imbiru, jakie pozostaną w sokowirówce można zaparzyć.
Przechowywanie soku wyciśniętego z imbiru
W zamrażarce na długo
Zapas świeżego soku mamy możność zamrozić w kostkach - gotowych porcjach - 1 - 1,5 łyżeczki na szklankę płynu.
Dodawać do ciepłej wody, herbaty, lemoniady.
Tutaj znajdziesz inne przepisy na wykorzystanie imbiru:
Rozgrzewający napój imbirowy z miodem oraz cytryną.
W lodówce do zużycia w ciągu kilku dni
Sok przetrzymywać w lodówce mniej więcej tygodnia. Najlepiej nada się skądinąd nieznaczny słoiczek, szczelny, aby imbir się nie utleniał.
Nie wolno przejmować się białym - naturalnym osadem który zbierze się na dnie słoika. Podczas podczas gdy kiedy sok zmieni zapach nie wolno go spożywać - oznacza to, że sfermentował.